MAIS UM DOMINGO…

Sinal de mais uma semana passada e tal como eu bem, gosto, excelentemente passada.
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A vida é graciosa em dádivas,
Quando nós próprios em bem.
Retribui-no-la com gratidão,
A bondade do nosso coração.
A normalidade está quase retomada, naturalmente tenho andado a promover o meu novo futuro que rapidamente se vai desenvolvendo, considero que os projectos mais difíceis estão praticamente concluídos e muito promissores de sucesso.
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Do árduo trabalho nada receio,
Apenas em troca dele desejo.
O respectivo valor de esforço,
Dado com muito suor e gosto.
Na terça-feira passada os médicos efectuaram mais uma pequena intervenção ao ouvido direito, mas neste momento está praticamente recuperado, o lado esquerdo já está normal.
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Santos, eles podem não o ser,
São apenas simples médicos.
Que com minuciosos trabalhos,
Conseguem verdadeiros milagres.
Agora o mais difícil é os retroactivos da anestesia, esta que penso que me anda a perturbar o organismo em termos de concentração mental, ah, ah, ah, ah, muitas vezes tenho tonturas.
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Não pretendo andar a correr,
Tenho cuidado nos caminhos,
Não pretendo penar ou sofrer,
Se maus conselhos, vier receber.
As amizades têm dado muito apoio, ficam muito preocupadas, mas como ando sempre bem disposto e alegre a preocupação passa logo, aquando com algumas palavras de positividade da minha parte verificam que estou bem.
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A amizade é como um lindo pedaço de ouro,
Não se lhe conhece a sua real composição.
Apenas se aprecia o seu imenso e puro valor,
Quando sobressai a beleza de ter uma perto.
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A receita escolhida foi Salmão.
INGREDIENTES
2 – Boas, postas de Salmão
1 – Cebola grande
2 – Tomates
(qb) – Batatas médias
(qb) – Miolo de pão
(qb) - Azeite
(qb) – Vinho branco
(qb) – Queijo ralado
(qb) – Sal, pimenta, tomilho, manjericão, pimento e salsa,
PREPARAÇÃO
Cortei as batatas, os tomates e a cebola ás rodelas e dispus num tabuleiro, reguei com um fio de azeite.
Coloquei então as postas regando com mais um fio de azeite e uma taça de vinho branco.
Coloquei a travessa no forno quente durante vinte minutos.
Depois peguei num pouquinho das ervas aromáticas picadas e juntei ao queijo, misturei tudo e espalhei por cima das postas.
O pimento foi posto por cima às tirinhas
Levei o tabuleiro outra vez ao forno, mais ou menos dez minutos.
Fica muito bom.
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Agora só me resta despedir até o próximo Domingo, desejando uma esplêndida semana carregada com saúde e muita alegria.