DOMINGO CASEIRO…

Este domingo decidi ficar em casa, pois a dita amiga empregada ainda não apareceu, isto para dar uma limpeza e a respectiva arrumadela no meu apartamento, assim sendo tenho de arregaçar as mangas e virar tudo do avesso, mas como sou deveras paciente as coisas vão se processando em paz e sossego, sem grande stress.
Mas também tenho tido algum divertimento com as pessoas que tenho contactado, muitos risos sobre esta malfadada vida de trabalho, tudo se queixa da falta de algo melhor, mas com tanta insatisfação que o povo está, por fim, se algo de agradável acontece mesmo que pequeno, mudam logo de humor com a boa ocasião momentaneamente proporcionada à sua vida.
Por isto digo e levo sempre a vida para um caminho mental e socialmente calmo, e de preferência aproveitar tudo o que seja alegre e positivo para alegrar o meu ego e o dos outros.
Vivo e percorro os mesmos caminhos neste Mundo que as outras pessoas, simplesmente que eu o visiono de outra forma.
Ele è um enorme prado verdejante carregado de esperanças de um ameno crescimento, repleto de lagos com maravilhosos azuis marítimos, calmos e pacificadores, nos quais a linda luz do Sol irradia aquecendo os espaços para um renovar constante de tudo o que nele existe, todos os bons corações agradecem, como o da bonita borboleta dançando junto a exóticas flores ou de uma linda baleia azul cantando suavemente no seu navegar, e ainda uma pacificadora pomba observando do céu o local de seu belo poiso, aparecendo o por vezes sensível o ser humano, intensamente agradecido ao seu deslumbrante lar.
È assim que desejo que seja sempre o meu humilde modo de o desfrutar, vagueando feliz com este confortável modo de o apreciar, Mundo este que também é meu, único e sem igual, um luxuriante Lar.
Uma refeição:
INGREDIENTES
2 – Chocos frescos
1 – Cebola
2 – Alhos
2 – Pimentos
(?) – Vinho branco
(?) - Azeite
(?) – Sal
PREPARAÇÃO
Numa caçarola de barro coloquei a cebola ás rodelas, alhos pisados com casca, uma pita de sal e os pimentos, tudo no fundo.
Depois adicionei os chocos previamente limpos, muito azeite e um pouco vinho branco, levei ao forno por um tempo de mais ou menos 30 minutos, comi com batatas cosidas.
E estava pronto para o café no sofá.

Curiosidade

Quantos braços já te abraçaram

sem te quererem abandonar?

Quantos, quantos, imagino,

apesar de não querer pensar...

Quantos lábios já te beijaram,

proclamando querer te amar?

Quantos, quantos, imagino,

apesar de não querer pensar...

Faz de tua vida um segredo,

e de meu amor por ti sofrer,

Deixa que eu sempre imagine,

apesar de não querer saber.

La Vida
No pensaré nunca más

en tiempos que ya viví.

No me molestará jamás

no sentir lo que sentí.

Lo que pasé está pasado

en una historia perdida.

Lo que amé fue amado

por otra vida vivida...

Accepto entonces lo que soy,

dejo que el pasado se muera.

La vida se vive sólo hoy -

y nunca será lo que era.

Autoria Anonima

Que o Mundo seja sempre um lugar alegre aos vossos olhos e que vos preencha a vida plena em felicidade.

BELA MANHA de DOMINGO…

Quando acordo e consigo colocar os pés no chão e depressa me erguer, sinto logo uma enorme felicidade, a boa disposição assola logo no meu corpo, sinto a vida a despertar e isso é algo que me traz imensa alegria e bem-estar.
Se existem coisas que adoro, é o meu acordar, sempre com um sorriso no rosto, principalmente quando sei que irá ser um novo, diferente e belo dia, nesta maravilhosa mas curta passagem que irei ter enquanto houver um acordar.
As cicatrizes da intervenção aos ouvidos desapareceram, está tudo bem e normal, assim sendo hoje irei passear por alguns locais desconhecidos, vou tentar descansar um pouco desta azáfama que tenho tido, irá ser bom para a minha mente.
A vida è bela.

Escolhi esta refeição
INGREDIENTES
½ kg- Lombo de Porco
100 gr – De Bacon
1 – Cebola Grande
2 – Dentes de Alho
1 – Pé de Aipo pequeno
200 gr de uma Couve
50 gr - De Manteiga
1 – Saquinho pequeno de caldo de carne
1 dl – Vinho do Porto
500 gr – De Batatas pequeninas
2 – Colheres de sopa de Óleo
(?) – De azeite
(?) – Sal, Pimenta.
PREPARAÇÃO
Peguei no pedaço de lombo e ateio com um fio, acendi o lume e numa caçarola alourei-o com um pouco da manteiga.
Piquei a cebola e os alhos, cortei o aipo em pedaços e juntei ao lombo.
Deitei o vinho, juntei o caldo de carne, sal (qb), pimenta (qb), tapei a caçarola e deixei em lume brando, ir rodando e verificando se está pronto.
Cozi numa panela um pouco a couve, depois escorri-a, juntei-a com o bacon cortado aos cubos que salteou em óleo
As batatas foram assadas à parte na patusca e regadas com um fio de azeite.
Engrossei o molho com um pouco de farinha, mas pode não ser preciso,

P R E C E

Que todas as manhãs sejam de sol para os libertos.
Haja risos nos lares e que se multipliquem os pães.
A vida agasalhe os sós, sensíveis e os incompreendidos.

Todas as leis sejam abolidas e enalteça-se a consciência.
Seja ouvido o clamor de miséria dos justos injustiçados.
Deuses, santos e bruxas promovam a justiça onde os homens
falharam.

Que as crianças não envelheçam sob a máscara da hipocrisia.
Todos os velhos sejam jovens por terem tido infância.
Que as cores, tipos e formas sejam gravados em telas divinas.

A arte exteriorize sentimentos no âmago e silêncio.
Todos sejam poetas e cantem nas ruas a semente da liberdade.
Ninguém critique ninguém e vivam sob o abrigo dos sentimentos.

As casas tenham quintais e janelas coloridos.
Os dias sejam de solidariedade:
TUA DOR SEJA A MINHA DOR E
MEU AMOR SEJA TEU AMOR

Que os jovens vivam sem perder um segundo da existência.
Sorriam, corram, sintam delícias de beijos e abraços.
Sejam indenes aos fúteis, ignorantes e preconceituosos.

Consumamos energia na natureza e nas camas em inesquecíveis
aventuras. Soframos, vibremos, choremos, nos consumamos em
saudades...mas AMEMOS!

AMÉM !!!
(Autoria : Amaury da Silva Rego)

E por aqui fico em escrita neste verde Domingo, vou abalar que se faz tarde, desejo ás amizades um lindo dia e que a felicidade seja sempre a vossa companhia

MAIS UM DOMINGO…

Sinal de mais uma semana passada e tal como eu bem, gosto, excelentemente passada.
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A vida é graciosa em dádivas,
Quando nós próprios em bem.
Retribui-no-la com gratidão,
A bondade do nosso coração.
A normalidade está quase retomada, naturalmente tenho andado a promover o meu novo futuro que rapidamente se vai desenvolvendo, considero que os projectos mais difíceis estão praticamente concluídos e muito promissores de sucesso.
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Do árduo trabalho nada receio,
Apenas em troca dele desejo.
O respectivo valor de esforço,
Dado com muito suor e gosto.
Na terça-feira passada os médicos efectuaram mais uma pequena intervenção ao ouvido direito, mas neste momento está praticamente recuperado, o lado esquerdo já está normal.
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Santos, eles podem não o ser,
São apenas simples médicos.
Que com minuciosos trabalhos,
Conseguem verdadeiros milagres.
Agora o mais difícil é os retroactivos da anestesia, esta que penso que me anda a perturbar o organismo em termos de concentração mental, ah, ah, ah, ah, muitas vezes tenho tonturas.
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Não pretendo andar a correr,
Tenho cuidado nos caminhos,
Não pretendo penar ou sofrer,
Se maus conselhos, vier receber.
As amizades têm dado muito apoio, ficam muito preocupadas, mas como ando sempre bem disposto e alegre a preocupação passa logo, aquando com algumas palavras de positividade da minha parte verificam que estou bem.
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A amizade é como um lindo pedaço de ouro,
Não se lhe conhece a sua real composição.
Apenas se aprecia o seu imenso e puro valor,
Quando sobressai a beleza de ter uma perto.
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A receita escolhida foi Salmão.
INGREDIENTES
2 – Boas, postas de Salmão
1 – Cebola grande
2 – Tomates
(qb) – Batatas médias
(qb) – Miolo de pão
(qb) - Azeite
(qb) – Vinho branco
(qb) – Queijo ralado
(qb) – Sal, pimenta, tomilho, manjericão, pimento e salsa,
PREPARAÇÃO
Cortei as batatas, os tomates e a cebola ás rodelas e dispus num tabuleiro, reguei com um fio de azeite.
Coloquei então as postas regando com mais um fio de azeite e uma taça de vinho branco.
Coloquei a travessa no forno quente durante vinte minutos.
Depois peguei num pouquinho das ervas aromáticas picadas e juntei ao queijo, misturei tudo e espalhei por cima das postas.
O pimento foi posto por cima às tirinhas
Levei o tabuleiro outra vez ao forno, mais ou menos dez minutos.
Fica muito bom.
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Agora só me resta despedir até o próximo Domingo, desejando uma esplêndida semana carregada com saúde e muita alegria.

A VIDA DE FORÇA INTERIOR

Já me encontro muito melhor, as cicatrizes estão a ter um processo de recuperação extraordinário, o lado esquerdo já quase nem se nota a intervenção cirúrgica, o lado direito, mais intervencionado na operação, também irá ficar sem cicatrizes.
A semana passou e já consegui realizar alguns trabalhos mais urgentes.
Este fim-de-semana irei descansar um pouco, pois a medicação que estou a tomar quebra-me um pouco, alem de que devo ter alguns retroactivos da anestesia geral, pois sinto-me por vezes tonto, ahahahahhah.
Estou contente e em paz e desejo que vocês também o estejam no vosso normal e maravilhoso ambiente.
O jantar da semana escolhido para expor foi “Bacalhau”.
INGREDIENTES
2 – Boas, postas de bacalhau demolhado
1 – Quilo de Batatas
1 – Cebola grande
2 – Dentes de alho
2 – Folhas de louro
2 – Colheres de sopa de Manteiga
1 – Colher de sopa de Pão Ralado
1 – Colher de chá de colorau
(1 dl) - Leite
(1 dl) – Azeite
(?) – Sal, Pimenta, Salsa.
CONFECÇÃO
Coloquei uma panela com 2 litros de água ao lume, deitei nela as duas folhas de louro e deixei-as até ferverem, apaguei o lume.
Coloquei o bacalhau na água e abafei-o durante meia hora.
Nesse tempo as batatas foram cosidas com a pele em água com um pouco de sal.
Entretanto fervi e mexi o leite com o colorau e a manteiga.
Depois escorri as batatas para retira-lhes a pele, com estas descascadas reduzias a puré ao qual fui adicionando o leite temperado e ainda um pouquinho de sal e pimenta.
Piquei a cebola e os alhos descascados e refoguei-os no azeite quente, polvilhei com um pouco de salsa.
Lasquei rapidamente as postas de bacalhau retirando-lhes as espinhas e a pele juntei-as ao refogado da cebola e os alhos, adicionei também o puré, envolvi tudo muito bem e verifiquei os temperos, refogou mais três minutos e depois peguei numa travessa para ir ao forno e coloquei o preparado nela, peguei no pão ralado e espalhei-o por cima.
Coloquei a travessa no forno quente para alourar, cuidado para não queimar, cinco a dez minutos.
Comer quente é uma delícia.
Agora passo para o café no sofá, alguma poesia.

O AMOR!...

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Amor não é só o sexo

Entre o côncavo e o convexo

É também sentir no peito

Um coração a vibrar

Por outro, que diz amar.

Isso é que é Amor perfeito!

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É sofrer com o sofrimento

De alguém que sinta o tormento

Que a vida, por vezes, é.

É dar de si quanto tem,

Quando preciso, a alguém

Esteja longe, Esteja ao pé!

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É dar a vida por vida

Mesmo que haja a fé perdida

De esse alguém corresponder.

É sofrer de ansiedade,

É matar-se de saudade

Se esse alguém não vier

.

É querer viver mais e mais

Com querer e força reais

P'ra aumentar o seu valor

Para ajudar quem se ama

Sem estar a pensar na cama

Isso sim, isso é AMOR!!!

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Mais uma semana se aproxima, mais uma para enfrentar, vou encará-la com muitos sorrisos, para que a ela seja leve no seu passar.
Para toda a gente desejos de um lindo bem-estar.

RECUPERAÇÃO…

Uns azulejos onde estive hospitalizado

Primeira foto "Operação"

Segunda foto - 2º Dia - Restantes 3º dia

Espero não ter chocado com as fotos. Ao terceiro dia o ouvido direito ainda estava inchado pois foi o que sofreu mais intervenção, mas hoje já está normal e a cicatrizar bem.

Como sabem eu fui chamado para sofrer uma intervenção cirúrgica ao ouvido direito, esta tinha como finalidade extrair um saquinho que se criou entre dois pequeníssimos ossos que fazem parte da estrutura óssea do ouvido.
Faz algum tempo este criou uma pequena infecção e os médicos optaram por efectuarem a dita operação, ora como eu tinha o ouvido esquerdo com a mesma separação óssea mas sem que tivesse alguma vez infectado, eles optaram operar também este para unir os ossinhos, assim nunca mais, segundo eles terei alguma infecção.
As intervenções foram um êxito e todos estamos satisfeitos, naturalmente ainda estou em recuperação, mas penso que tudo se irá curar rapidamente sem complicações, sou uma pessoa que sempre teve a sorte das feridas efectuarem um rápido processo de recuperação e parece que nem será necessário efectuar uma ligeira cirurgia plástica para sanar qualquer cicatriz.
Estive sempre optimista e alegre, divertido e divertindo todos com palavras de ânimo e positividade, sai de lá depois de uma semana de cativeiro com mais algumas amizades.
Agora terei de evitar o Sol durante alguns dias, irá ser difícil mas irei tentar, ah,ah,ah,ah.
Hoje não tenho grande receita, apenas posso comer coisas trituradas e moídas para não movimentar muito os maxilares, assim sendo ficará para Domingo um prato.
Quanto á leitura e o sofá na companhia do respectivo café.

AS CORES DO SENTIMENTO...

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Amarelo: cor do meu quarto,

cor dos belos malmequeres.

Cor da alegria e tristeza,

mas quem sabe qual

as suas cores?

Quem sabe que tom oferecer

a cada sentimento?

Se às vezes nem sabem

o que é pode-los sentir.

Que forma devemos ter

perante cada novo florir

de um novo estado d'alma,

de uma nova vida?

Púrpura: côr da paixão,

do sangue sofrimento.

Porquê púrpura e não

rosa, verde ou laranja?

Porquê? Se nem sequer

sabemos o que elas são?

Porquê tentar dar

a um sentimento uma cor,

se uma côr não significa

nem ternura nem amor.

Os sentimentos somente

significam um estado d'alma

não uma cor sem sentido,

sem vida. Uma cor,

por mais que tentemos,

não ri, não chora, não ama.

Nós pessoas vivas,

Sim! Nós amamos e somos felizes.

A felicidade não precisa

do doirado para existir, precisa somente

de dois alguéns. Precisa

que se possa sentir.

Até porque cor, jamais

a conseguirão definir.
.
Simples

.

A vida em palavras simples

Não tão simples como a vida

Nem é simples procurar

Simples palavras para uma vida

.

Tão simples como o amor

Feroz como o sentimento

sem a moléstia de sofrer na dor

humildade no arrependimento

.

Conhecer a simplicidade

no próprio sentido bom

não interessa a idade

de sentir tão sentido dom

.

Na forma de um ser

No carinho de dar

Liberta-te ao amanhecer

Um simples gesto para mudar
(Autorias: Anónimas)

.
E por aqui fico ansioso por voltar, desejo-vos uma bela semana sem muitos sacrifícios, antes sim, com muitos lindos momentos de amor, cheios de êxtase de uma vida plenamente saudável e alegre.
Até Domingo.

MAIS UMA SEMANA PASSADA…

Onde prevaleceu a beleza de dias encantadores, todos eles e dentro destes existiu uma vivencia alegre, carregada de paz e muita harmonia, em todo o seu desenrolar esta semana teve trabalho dentro do qual houve muito divertimento pelo meio.
Estou satisfeito e calmo, pois amanha, irei fazer alguns exames necessários à preparação da operação ao ouvido, na terça-feira serei anestesiado totalmente pela minha primeira vez na vida, è algo que me deixa inquieto mas devo considerar que è um processo natural, se tudo correr da melhor forma, na quinta-feira estarei a sair do hospital.
No início, aquando tive conhecimento do processo disseram que teria de ir em jejum, algo que me deixara indisposto, pois eu não me dou nada bem com o facto de passar fome, mas na sexta-feira deram-me uma boa noticia, poderia comer motivado eu não padecer de diabetes, nem de nada.
Estou confiante que tudo se irá processar-se bem e com resultados finais positivos.
Agora deixo a receita do meu jantar de quinta-feira. Lombo de Vitela.
INGREDIENTES
½ Kg - De lombo de Vitela.
3 – Dentes de Alho.
20 gr – De Margarina.
½ dl – De Vinho Branco
½ dl – De Caldo de Carne.
2 – Colheres de chá com Caril.
(=) - Colher e meia de sopa de azeite.
1 – Iogurte natural.
(?) – Sal, Pimenta, Piripiri, (qb).
1 – Beringela.
PRPARAÇÃO
Em primeiro, piquei os alhos miudinhos.
Depois aqueci um pouco a margarina com os alhos e o azeite, juntei o lombo que foi temperado com sal e pimenta, regado com o vinho branco e o caldo de carne quente.
Tapei-o e deixei em lume brando durante hora e meia,
Depois afatiei o lombo.
Juntei ao molho o iogurte e o caril e temperei com um pouquinho de piripiri, mexi bem para estes se ligarem, peguei nas fatias e juntei-as, levantei fervura ao molho durante um minuto.
Depois comeu-se com as fatias de beringela assada na chapa com sal.
Podia ter sido cosida a vapor, mas eu gosto assim.
Estava a pedir um pouco de descanso com um café no sofá.

O Pinheiro Manso - (Pinus-Pinea) Lin.

.

Já vai longe a madrugada

Do meu querer amortecido

Anda nesta cavalgada

O meu ser entontecido

.

Não encontro nestes versos

Sentido nem direcção

Meus olhos andam dispersos

Noutros focos de atenção

.

Não devo sonhar alto

Como se estivesse já morto

Meu corpo físico anda falto

De descanco e de conforto

.

Deitado a sombra do sobreiro

Durmo na força do calor

Sonho com um Manso Pinheiro

Sereno de magéstico valor

.

No meio da copa redondinha

Deste Pinheiro acolhedor

Um casal de rolas s'aninha

Num momento libertador

.

Acordo com os guizos das cabras

Que vão p'la 'strada acima

Parecem umas sombras macabras

Com o luar que se aproxima

.

Vou continuando a jornada

P'la estrada da vida fora

Meu destino é uma morada

Onde a poesia ainda mora

.

Sinto o cheiro da maresia

Olho para o mar e não me canso

Neste lugar acontece Poesia

Junto daquele Pinheiro MansoOh!

.

Meu Pinheiro junto ao mar

Onde as rolas fazem o ninho

É no poente que eu vou encontrar

A felicidade pelo caminho.
(Autoria: Afonso Almondino)

.

E com isto me despeço até Domingo, na esperança de que a semana que se aproxima, seja surpreendentemente agradável, para todas as pessoas que merecem um Mundo cheio de uma enorme beleza, como se de um maravilhoso paraíso se, trata-se.
Fiquem bem.

AO DOMINGO...

Mais uma beleza de semana, muito, muito trabalho, mas uma coisa linda que eu tenho, é que sempre riu do mal que me sucede, naturalmente coisas leves, tenho um feitiozinho que tudo o que me sucede é sempre motivado por mim, pois, ou não devia estar num determinado espaço, situação nesse determinado momento que a coisa acontece ou pelo menos tentar evitar que essa tenha acontecido.
Os imprevistos da vida diária são sempre resultados da nossa própria vida, dito isto é uma roda-viva que nos move e que até nos espanta e admira.
Tenho alguns casos caricatos como qualquer ser, como sou atencioso e sociável, as pessoas têm por vezes uma forma engraçada de me abordarem e pensam que eu sou pau para todos os ofícios, fazem questões de todos os géneros sobre as mais diversificadas variedades de temas, aceito que sou versátil mas não tenho todas as respostas, ontem aconteceu-me quando uma determinada pessoa me abordou.
Esta desejava que eu fosse com ela escolher uma mobília de sala, honestamente comentei que eu não seria a pessoa mais indicada para tal empreendimento, pois de certa forma eu não gosto de opinar sobre as escolhas de alguém, estas que serão exclusivas para a sua vida
A pessoa deve ter ficado a pensar que eu não queria ajudar, mas na verdade o que fiz foi evitar um futuro argumento, caso com o tempo ela deixa-se por algum motivo de apreciar a minha opinião.
Enfim, nem tenho muito conhecimento sobre os gostos dessa pessoa, por esse motivo fiquei por ai mesmo.
Mas tive um dia especial no que diz respeita a refeições. "Tamboril"
INGREDIENTES
500 gr – Lombo de Tamboril
1 – Ovo
1 - Cebola
120 gr- Natas
100 gr – Cogumelos
1 – Colher de sopa de margarina
1 – Colher de chá de mostarda
1 – Colher de sopa de popa de tomate
1- Limão pequeno
(?) – Salsa, Pimenta, Sal, Farinha, (qb)
PREPARAÇÃO
Em primeiro tem de se fazerem bifinhos do tamboril, estes devem ter mais ou menos dois centímetros de espessura, depois temperam-se com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Deixei a marinar durante uma hora.
Fui afatiando os cogumelos.
Passei os bifinhos por farinha e pela gema de ovo batida, deixei-os escorrer e fritei-os numa sertã com óleo, depois coloquei-os numa travessa que dá para ir ao forno, sobre toalhetes de cozinha para tirar o óleo.
Coloquei umas batatas a cozer em água e sal.
Numa outra sertã coloquei a cebola picada juntamente com a margarina, deixei refogar um pouco e coloquei as lâminas de cogumelo, depois de mais ou menos cinco minutos, coloquei a popa de tomate, as natas e a mostarda, fui mexendo até engrossar um pouco o molho
Deitei-o sobre os bifinhos e entre estes deitei pedaços da batata cozida, depois peguei na travessa e coloquei-a no forno para aquecer um pouquinho tudo, no fim distribui a salsa picada por cima.

Estava optimo.

Um pouco de poesia no café do sofá.

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De almas sinceras a união sincera

De almas sinceras a união sincera
Nada há que impeça. Amor não è amor

Se quando encontra obstáculos se altera

Ou se vacila ao mínimo temor.

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Amor è um marco eterno, dominante,

Que encara a tempestade com bravura;

È astro que norteia a vela errante

Cujo valor se ignora, lá na altura.

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Amor não teme o tempo, muito embora

Seu alfanje não poupe a mocidade;

Amor não se transforma de hora em hora,

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Antes se afirma, para a eternidade.

Se isto è falso, e que è falso alguém provou,

Eu não sou poeta, e ninguém nunca amou.
---//---

Entre olho e coração um pacto distinto,

Bem servir um ao outro deve agora.

Quando para ver-te o olho está faminto,

Ou a suspirar de amor o coração se afoga,

O olhar desfruta o retrato de meu amor,

E o coração ao banquete figurado

Convida. De outra vez, ao imaginado amor

O olhar a tomar parte é convidado.

Assim, por meu amor ou tua imagem,

És sempre presente ainda que distante,

Pois não podes do pensar ir mais além

Se estou com ele em ti a todo instante.

Se adormecem, tua imagem na minha visão

Desperta ao deleite vista e coração.
(Autoria: William Shakespeare)

.

Bem, hoje fico por aqui desejando-vos uma excelente semana, esta onde reine a felicidade e harmonia. Até Domingo.