SÓ AO DOMINGO...

Como disse antes este espaço, por enquanto só será actualizado ao Domingo.

Esta maravilhosa e alegre semana foi bastante diversificada e preenchida, tendo eu assimilado muitas novas experiencias no desenrolar deste agradável trabalho que estou a realizar.
Como já variadas vezes referi, o ser humano reage consoante o contexto ambiental que o rodeia no momento, as suas situações de humor em relação a uma determinada perspectiva de satisfação pessoal, depende sempre como esta situação lhe é apresentada e por seguinte bem ou mal interpretada por esse mesmo ser humano, assim sendo o que se deve sempre tentar fazer é criar o ambiente ideal para esse ser humano se senta ansioso e por fim satisfeito.
Eu muitas vezes tento captar sinais que me dêem a entender o que na realidade as pessoas procuram aquando estão indecisas em relação a algo que as preencham em realização empresarial, profissionalmente e até socialmente.
Nestes dias tenho vindo a notar que as pessoas andam a misturar tudo, estas quando falam de negócios, falam imenso na parte familiar, isto é algo que não acontecia há uns tempos atrás, onde ninguém falava de privacidades familiares.
Espanta-me o à-vontade como este dialoga se processa e a intensidade de algumas versões e argumentos, eu sou bastante sociável, ouvinte e comunicativo, expresso sempre calma e serenidade, confiança e lealdade, talvez por estes motivos as pessoas consigam de alguma forma desabafar o que tanto lhes perturba nestes tempos agrestes.
Haveria muito para focar mas, tornar-se-ia muito extenso o texto, assim sendo paro por aqui.
A receita da semana.
INGREDIENTES
2 – Coxas de frango
1 – Cebola
1 ½ – Colheres de sopa de Caril
1 – Vagens de Cadamomo
2 – Tomates
(?) – Batatas pequenas
(?) – Coentros
(?) – Sal, azeite
PREPARAÇÃO
Em primeiro numa caçarola de barro refoguei a cebola picada num fio de azeite durante dois minutos e meio (+-), juntei o molho de Caril e o Cadamomo picadinho, deixei refogar mais dois minutos.
Depois desfiei grosseiramente as coxas de frango e juntei ao molho, com o lume forte fui mexendo até o frango alourar, juntei e saltei o tomate por um minuto, este cortado em tiras finas temperadas com um pouquinho de sal.
Cozi as batatas, coloquei-as numa travessa e noutra o frango de caril.
Estava óptimo.

.

O PINHEIRO MANSO
Já vai longe a madrugada

Do meu querer amortecido

Anda nesta cavalgada

O meu ser entontecido

.

Não encontro nestes versos

Sentido nem direcção

Meus olhos andam dispersos

Noutros focos de atenção

.

Não devo sonhar alto

Como se estivesse já morto

Meu corpo físico anda falto

De descanco e de conforto

.

Deitado a sombra do sobreiro

Durmo na força do calor

Sonho com um Manso Pinheiro

Sereno de magéstico valor

.

No meio da copa redondinha

Deste Pinheiro acolhedor

Um casal de rolas s'aninha

Num momento libertador

.

Acordo com os guizos das cabras

Que vão p'la 'strada acima

Parecem umas sombras macabras

Com o luar que se aproxima

.

Vou continuando a jornada

P'la estrada da vida fora

Meu destino é uma morada

Onde a poesia ainda mora

.

Sinto o cheiro da maresia

Olho para o mar e não me canso

Neste lugar acontece Poesia

Junto daquele Pinheiro Manso

.

Oh! Meu Pinheiro junto ao mar

Onde as rolas fazem o ninho

É no poente que eu vou encontrar

A felicidade pelo caminho.
(Autoria: Afonso Almondino)

Espero que a vossa semana tenha sido compensadora e repleta de momentos de felicidade e alegria.
Até DOMINGO.

O ENCANTAMENTO DE UM BOM RELAXAR…

Domingo, finalmente o dia do merecido descansa.
Cansado fisicamente e mentalmente, mas satisfeito pelo que realizei e produzi, estou no meu ambiente e este é aquele que realmente me satisfaz, dá-me prazer e poucos aborrecimentos, viajo constantemente e vagueio por muitos lados, uns conhecidos outros pouco visitados pela minha pessoa e até desconhecidos. As empresas que eu imaginava difíceis, inacessíveis, mostraram-me o contrário e suavizaram os meus iniciais receios na apresentação e abordagem do meu empreendimento.
As reacções são óptimas, estou a verificar garantias de um feliz sucesso, terei imenso trabalho inicial, mas com o decorrer do tempo as minhas viagens serão menos depois de eu ter-me finalmente estabelecido num espaço. Agora terei de me divulgar para ser conhecido neste âmbito de serviços.
Estou muito feliz pela minha decisão nesta mudança.
Mas indo para outro campo, a culinária que é algo menos cansativo.
Fiz uma nova experiencia com uma receita tirada de gastronomia.com.
INGREDIENTES
3 - Lombinhos de porco
9 - Fatias de toucinho
2 - Laranjas
3 - Colheres de sopa de açúcar
3 - Colheres de sopa de vinagre
1,5 dl de caldo de carne
1 dl de sumo de laranja
12 - Cebolinhas
1 - Chalota
1 - Colher de chá rasa de maizena
2 - Colheres de sopa de manteiga, sal, pimenta moída na altura q.b.
1 dl de licor de laranja
CONFECÇÂO
Descasque as laranjas.
Corte a pele em juliana e a polpa em gomos não muito grossos, eliminando a pele branca.
Branqueie a casca em água a ferver, deixe arrefecer, escorra e ponha a macerar no licor, durante 2 horas, no mínimo.
Tempere os lombinhos com sal e pimenta e envolva cada um em 3 fatias de toucinho, prendendo com um palito.
Coloque-os num tabuleiro juntamente com os gomos de laranja e leve a assar em forno pré-aquecido a (200ºC), cerca de 20 minutos, dando-lhes a volta diversas vezes para alourarem uniformemente.
Entretanto faça um caramelo com 2 colheres de açúcar.
Adicione o vinagre e deixe reduzir em lume brando.
Junte a chalota picada, o caldo, a maizena diluída no sumo de laranja e as tiras de casca de laranja escorridas.
Ferva uns minutos e depois junte a manteiga.
Descasque as cebolinhas e coza-as em água com sal até ficarem tenras.
Escorra-as bem.
Leve ao lume uma frigideira com manteiga e refogue as cebolinhas.
Quando começarem a alourar, adicione 1 colher de açúcar e mexa.
No último momento, regue os lombinhos com o molho de laranja e incorpore as cebolinhas.
Retire por fim as tiras de toucinho, antes de servir.
.
E pelo que podemos apurar a combinação ficou óptima, foi um belo jantar de sábado.
Passando um pouco para o espaço de leitura o que eu li.
.

Rúbrica do Pensar

O sonho é a rúbrica do pensar

Do sentir, do viver, do existir

Olhai as crianças no seu brincar

Tudo sonhando podem assumir

.

Serem reis, correr, saltar, voar

Tudo podem ser e conseguir

O sonho pode tudo construir--

Para sonhar, basta se só acreditar

.

Por isso eu creio, espero e amo

Sonhar-- que a vida é ela todo um sonho

Nele toda a minha fé e esperança ponho

.

Oh sonho, oh ilusão, oh Deus, eu clamo

Ajuda-me a sonhar, manter o voo

Que me eleve--ave leve num mundo novo
(Desconhecido)

AS CORES DO SENTIMENTO...

Amarelo: côr do meu quarto,

côr dos belos malmequeres.

Côr da alegria e tristeza,

mas quem sabe qualas suas cores?

Quem sabe que tom oferecer

a cada sentimento?

Se às vezes nem sabem

o que é pode-los sentir.

Que forma devemos ter

perante cada novo florir

de um novo estado d'alma,

de uma nova vida?

Púrpura: côr da paixão,

do sangue sofrimento.

Porquê púrpura e não

rosa, verde ou laranja?

Porquê? Se nem sequer

sabemos o que elas são?

Porquê tentar da

ra um sntimento uma côr,

se uma côr não significa

nem ternura nem amor.

Os sentimentos somente

significam um estado d'alma

não uma cor sem sentido,

sem vida. Uma côr,

por mais que tentemos,

não ri, não chora, não ama.

Nós pessoas vivas,

Sim! Nós amamos e somos felizes.

A felicidade não precisa

do doirado para existir, precisa somente

de dois alguéns. Precisa

que se possa sentir.

Até porque cor, jamais

a conseguirão definir.

(Desconhecido)

Espero que estejam a desfrutar deste Domingo soalheiro, que emana muita beleza e alegria , este belo dia detentor de uma encantadadora harmonia.

MOTIVOS DE RENOVAÇÕES…

Caríssimas amizades:
Por motivos de renovações no trabalho a edição deste espaço começará a partir desta data a ser uma edição semanal.
Esta, passará a ser escrita aos Domingos á noitinha.
Com muita pena minha terá de ser assim por algum tempo.Deixo algo de agradável para lerem, desejando sempre uma boa saúde para todas as amizades, carregadas de muita felicidade e boa disposição.

Tenho Tanto Sentimento Tenho tanto sentimento
Que é frequente persuadir-me
De que sou sentimental,
Mas reconheço, ao medir-me,
Que tudo isso é pensamento,
Que não senti afinal.
Temos, todos que vivemos,
Uma vida que é vivida
E outra vida que é pensada,
E a única vida que temos
É essa que é dividida
Entre a verdadeira e a errada.
Qual porém é a verdadeira
E qual errada, ninguém
Nos saberá explicar;
E vivemos de maneira
Que a vida que a gente tem
É a que tem que pensar.
(Autoria: Fernando Pessoa)
Horizonte
Por mais que tu vivas triste
Jamais percas a fé, nem a esperança,
Porque para quem sofre sempre existe
Um horizonte, que nosso olhar alcança.
.
Se alguma coisa hoje te magoa
E dores e tristeza tu escutas o som,
Deve ficar serena como quem perdoa,
Pois, só é feliz na vida quem é bom.
.
Se te negarem momentos de ventura,
Se te ferem, o coração com crueldade,
Não esqueça o olhar repleto de ternura
De Jesus ao contemplar a humanidade.
.
No jardim, uma flor no ramo lacrimeja.
Faz chorar até o sensível espinho,
Por isso segue como quem deseja
A distribuir...
Bondade pelo caminho.
(Auroria: Pelotas)
Último abraço
Já não me queres! Tudo está acabado!
Sinto a depressão invadir meu peito,
Tentei tanto reter-te; hoje, desesperado,
Sinto que o nosso amor está desfeito.
.
Sobre a minha dor, debruçado,
Eu me sinto triste, neste abandono,
Custo a crer que fugistes do meu lado
E deixo-me cair sobre o leito, já sem sono...
.
Te queria tanto e no meu amor loucura,
Exaltei teus encantos em minha poesia.
Hoje vago perdido na noite escura.
.
Naufragado na tristeza sou um fracasso,
Busco lembranças no baú onde um dia,
Guardei a saudade do teu ultimo abraço.
(Autoria: Pelotas)
.
Sentirás amanhã que te amo
E eu apenas comecei a amar-te.
Depois dirás que não te amo,
Quase pouco sabes dessa arte.
Compreenderás melhor o amor,
Nas constantes mudanças da vida,
A vida nas inconstâncias da dor,
Com sinais repetitivos da ida.
Nosso caminho tem muitas estradas,
O teu conselho é uma só direção,
Mania de bússola o teu coração.
Depois, sim, de longas caminhadas,
O caminho quase todo percorrido,
Terás um pouco do amor conhecido.

(Autoria: Damião Cavalcanti)

.
Que o resto da semana seja explêndida e o fim-de-semana maravilhoso.

VIDA DURA...

Esta semana tem sido um pouco desesperante em termos de carga de trabalho,
Assim sendo já vejo frases até a dormir, a minha mente pouco tempo tem de descanso, a minha visão já nem consegue olhar para as letras que escrevo no computador, por mais que tente me concentrar em outras coisas, o pensamento está em outras que deveriam ser olvidadas por momentos.
Tenho efectuado umas noitadas que me deixado algumas mazelas e estas só serão curadas com uns reconfortantes momentos de isolamento do Mundo.
Para esse efeito vou viajar neste fim-de-semana, como sempre nestas situações o destino é incerto e desconhecido de todas as pessoas que a mim directamente estejam ligadas.
Vou deixar algo de suave e muito agradável para lerem

A LOUCURA da VIDA
Loucos somos nós,
seres humanos
vivendo

amando

sofrendo,
sorrindo,

fazendo valer nossa condição

de espíritos andantes.

Espíritos revestidos de um corpo

nessa peregrinação contínua.

.
A bela loucura humana, reside exactamente

aí:

nascer, crescer, morrer e, nesse intervalo,

manter o sorriso,

brigar teimosamente prá ser feliz,

respeitar e ser respeitado,

amar e ser amado,

continuando seu caminho sem

desistir de viver,

mesmo com os obstáculos.

.

A bela loucura humana é estar

vivo e feliz sempre, para uma vida

bem vivida!

(Autoria: Clara da Costa)

Irei com calma viajar também nos vossos maravilhosos espaços.
Desejos de um belíssimo fim-de-semana.

DIFERENTES? - Não…

TEMPO NÂO TEM IDADE
ESTE SERÁ SEMPRE O MESMO

Os seres humanos têm características e formas de vida próprias, estas muitas vezes são moldadas mediante as situações que se lhe apresentam diariamente, embora recorram das raízes das suas personalidades adquiridas nas suas experiencias de vida ou o as que lhes foram transmitidas por terceiros, tais como familiares e sociedade em geral, o ser humano continua e continuará a ser imprevisível nas suas acções diárias.
As alterações podem ser criadas por uma imensidão de variáveis, estas são principalmente geradas consoante o estado de espírito no momento no espaço-tempo em questão desse mesmo ser humano.
O Amor por exemplo é demonstrado com constantes mudanças dos intervenientes, estes começam inocentemente a desfrutar de reacções repletas de impulsos, algumas destas mudanças levam-nos a agirem e reagirem mediante um padrão escrito nas suas personalidades que foram moldadas pelo visionamento de experiencias de outras pessoas que já passaram por esses momentos, cada caso parece diferente, mas no fundo não o é, o sentido da final é o mesmo, os intervenientes cruzam e unem os seus objectivos e as suas personalidades, como quaisquer outros.
E o que sucede com o Amor sucede com todos os padrões de acontecimentos sucessivos na vida, o contentamento de uma alegria ou o desgosto de uma desilusão, numa perspectiva mais ampla, a vida de hoje não è muito diferente de há uns largos anos atrás, o que mudou foram os acessórios, porque a alegria ou a dor, são iguais no decorrer dos tempos.
As felicidades e as tristezas sempre existiram, são sentimentos intemporais dos quais ninguém è imune a eles.
Isto é dirigido aquela que pensa, vive e sonha isolada por achar o Mundo terrivelmente diferente, sabes, sai sem receio pois ele è o mesmo, as letras são as mesmas que compõem as palavras, estas podem ser escritas de maneira diferente, mas o calor ou a frieza são iguais quando são narradas por alguém.
O Mundo está igual, o Sol não deixou de ser a bela-luz da vida e a Lua a sua eterna e mágica lanterna.

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O AMOR NÃO TEM IDADE. . .

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AmeAmor é vida,

Amor é energia,

Ame sem pudor,

Amor não tem idade!

A idade é algo imprevisível,

Dias anos se passam

As marcas do tempo se acentuam

Assim mesmo nos mostra a fonte

Onde flui a existência e vivencia

Cheia de satisfações nessa bela idade

Onde uma experiência de vida intensa

Mostra a felicidade em toda plenitude

E que sabiamente entende

Que ser feliz é apenas amar

Ainda com muito encanto

Se permite envolver nesse vigor maduro

Deixando para traz uma bela mocidade

Que hoje já bem vivida ainda libera seu cheiro

Segura de si, desperta atenção em sua sensualidade

Sempre cheia de encanto, nessa idade bonita

Por muitas passou, até aqui chegar

Continua no auge do seu vigor

Ensina que ser feliz é simplesmente amar!

Sem definir entre mocidade, em ser madura ou terceira idade!

Isso o tempo não conta, ele apenas acrescenta,

O amor é energia que brilha na eternidade!

Enquanto amar é tudo.

O amor quer somente amar!

(Autoria: Berioliveira)

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Espero que leias e atendas a razão de ser.

Fiquem bem, desejos de uma boa semana cheia de amor e ternura.

TEMPO...

Lamento a minha falta de tempo, algo que irei rectificar amanhã.Espero que toda a gente esteja feliz e que o fim de semana comece da melhor forma possivel.